ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ1Fの「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」で、旬の桃をふんだんに使った「桃とココナッツのクレームブリュレパンケーキ」が、2018年8月31日(金)まで発売される。 モチモチとした食感が魅力のパンケーキは、独自の食感を生み出すため生地に豆腐を練り込み、さらにココナッツミルクとココナッツパウダーを合せて焼き上げた。 パンケーキとパンケーキの間には、旬の桃とカスタードクリームをサンド。トップには香ばしくキャラメリゼしたクレームブリュレと桃のシャーベットをのせて、華やかな見た目に仕上げた。 大きな器の上には、パンケーキに寄り添うようにマスカットゼリーとやさしい甘みの桃をのせて。パリパリともティファニー指輪コピーちもち、両方の食感を同時に味わえるスイーツは、ラウンジ併設のスイーツ工房「アトリエ・デセール」で作られできたてで提供される。 【詳細】
桃とココナッツのクレームブリュレパンケーキ 1,429円+税、サービス料13%
※ドリンクセットは平日1,900円、土日祝は2,200円
発売期間:2018年6月1日(金)~8月31日(金)
場所:ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ
住所:東京都港区海岸1-16-2 ホテルカルティエイヤリングコピーインターコンチネンタル 東京ベイ 1階 【予約・問い合わせ先】
ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ
03-5404-7895(直通)